怎样做手撕鸡_怎样做手撕鸡的家常做法
谁懂!这道麻辣手撕鸡腿一上桌,瞬间被抢空!每次家里聚餐，我必做这道麻辣手撕鸡腿，外皮带着点焦香，肉撕成条裹满红油，一口下去又麻又辣还带着回甜，连骨头缝里的肉都得嗦干净。关键是做法超简单，不用复杂调味，厨房小白跟着做也能零失败，今天就把这道“炫饭神器”的方子分享给大家！ 先说说备菜，真的特别省事。主料就用琵琶小发猫。
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凉拌柠檬手撕鸡开胃尝鲜免排队,吃肉喝汤一锅搞定适量酱汁拌匀，放入香菜、辣椒段拌匀后，最后才放柠檬片轻轻搅拌。Tips:柠檬片的用量和拌入时间可依个人喜好调整，越早拌入则口味会越酸，搅拌时无须挤压，以免释出柠檬皮苦味。4、取蒸鸡肉流出的汤汁拌入少许盐调味，放入一片柠檬片、少许香菜，即可搭配凉拌手撕鸡一起上桌。
葱油手撕鸡:家常美味的独特魅力葱油手撕鸡，这名字宛如邻家姐姐般亲切，看似朴实无华，却有着勾人魂魄的魅力。早上将孩子送进校门后，我走进菜场，两只鸡腿在塑料袋里晃动着，好似提前打卡的上班族，静候着晚上被我选中。挑选鸡腿颇为讲究“摸骨感”，指尖顺着骨头滑动，要肉厚且紧实，皮下的那层脂肪还得透光才行。..
麻辣手撕鸡丝:家常菜中的“下饭神器”谈及家常菜里的“下饭利器”，麻辣手撕鸡丝绝对榜上有名！这道菜仿佛专为米饭而生，鸡胸肉被撕成丝丝缕缕，裹着色泽红亮、油润鲜香的麻辣酱汁，再撒上翠绿的香菜与葱花，点缀几颗鲜红的小米辣，光是瞧着便令人食欲大增。夹一筷入口，鸡肉的鲜嫩、辣椒的香辣、蒜末的辛香、香菜的清说完了。
不用炸不用炒!这样做麻辣嫩滑手撕鸡丝,好吃到跺脚!说到家常菜里的“下饭神器”，麻辣手撕鸡丝必须拥有姓名！这道菜简直是为米饭而生的，鸡胸肉被撕成细细的丝，裹着红亮油润的麻辣酱汁，撒上翠绿的香菜和葱花，再点缀几颗鲜红的小米辣，光是看着就让人食欲大开。夹一筷子放进嘴里，鸡肉的鲜嫩、辣椒的香辣、蒜末的辛香、香菜的清新还有呢？
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葱油手撕鸡葱油手撕鸡，名字听着就像邻家姐姐，不施粉黛却能把人魂勾走。早上把娃扔进校门，我拐进菜场，两只鸡腿在塑料袋里晃悠，像提前打卡的上班族，等着晚上被我“翻牌”。挑鸡腿讲究“摸骨感”，指尖顺着骨头滑，肉厚而紧，皮下那层脂肪得透光，回家丢进冷藏先让它冷静两小时，鸡皮收缩，后面后面会介绍。
手撕鸡灵魂酱汁配方,堪称拌鞋底都好吃的万能公式"叮咚！"冰箱里那盒蔫头耷脑的鸡腿肉突然向我发射求救信号，是时候让它们变身餐桌上的C位明星了！今天教大家做一道让米饭瑟瑟发抖的懒人版手撕鸡，不用刀工不用火候，厨房小白也能轻松拿捏的开胃神器！ 首先准备鸡腿3只(或鸡胸肉2块，但鸡腿肉更嫩滑哦),调出灵魂酱汁：蒜末2勺、小米小发猫。
想吃手撕鸡肉干在家就能做,干香麻辣越嚼越香,比买的还好吃如此美味又受欢迎的风干鸡肉干是怎么做出来的呢？下面就为您揭晓。【风干鸡肉干】鸡胸肉1000克，麻辣香肠调味料40克，老抽5克，生抽10克，姜片4片，高度酒10克【制作步骤】新鲜的鸡胸肉，按照纹理切成手指粗的条状，顺着纹理切可以像手撕牛肉一样撕着吃。把调味料放入鸡肉条里等我继续说。
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家常葱油手撕鸡,鲜嫩无比好香啊!低脂高蛋白的一道下饭菜做葱油手撕鸡，选鸡是关键！首选三黄鸡或清远鸡，肉质细嫩不柴，2斤左右的整鸡刚好够一家三口吃。要是怕处理整鸡麻烦，直接买超市的鸡腿肉也超方便，去皮去骨后口感更清爽。制作步骤超简单，跟着做零失败：1. 鸡肉处理干净，冷水下锅，放入姜片、葱段和2勺料酒，大火煮开后转小火煮8分钟等我继续说。
零失败葱油手撕鸡!嫩滑脱骨,3步搞定家常硬菜家人们谁懂啊！天热不想开火炒菜，又想吃点有滋有味的硬菜，这道葱油手撕鸡必须C位出道！不用复杂调料，不用长时间炖煮，鸡胸肉/鸡腿肉随便选，30分钟就能端上桌，肉质嫩滑到轻轻一撕就散开，裹着喷香的葱油酱汁，配米饭我能连吃两碗！ 做这道菜的关键第一步，就是让鸡肉煮得嫩而不柴，还得小发猫。
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