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美食推荐:马豫兴桶子鸡等三道菜制作方法马豫兴桶子鸡食材： 2年的肥肉鸡3只(5000克)、葱250克，姜100克，花椒25克、盐250克，全大料100克，料酒150克。制作步骤： 1、母鸡经初步加工后洗净，剁去爪，去掉翅膀下半截的大骨节，从右膀下开个5厘米长的月牙口，手指向里推断三根肋骨，食指在五脏周围搅一圈后取出；再从脖子后开口等会说。
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美食推荐:招牌金丝全鸭等三道佳肴制作方法青椒鲍鱼鸡原料： 鸡丁200克，鲜鲍鱼3个，青椒丁、杭椒丁各50克，绿小米辣10克。调料： 葱、姜片、生抽、鲍鱼酱、藤椒油各5克，蚝油、白糖、湿淀粉各3克，鸡粉、老抽各2克，色拉油1千克(约耗40克)。制作： 1、将鲜鲍鱼背切花刀，改刀成4-6块(视鲍鱼大小定),下入热水中焯制，取出后控干水等我继续说。
美食推荐:砂锅野鸭锅等三道佳肴制作方法砂锅野鸭锅材料：瘦肉型肉鸭。做法： 1、肉鸭解冻后漂洗一下、将鸭子的背部剖开成两半、切掉翅膀后，将鸭子横向切1两重的长方块。2、鸭子(每锅10斤)出水高温拉油30秒、锅入猪油400克，五成热时入生姜、大葱、小葱、蒜米、西芹、香菜、辣椒各50克，八角30克，甘草20克，白豆蔻好了吧！
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