怎样做手擀面面条_怎样做手擀面好吃视频
在家做手擀面零失败!和面加“2样”,面条爽滑又劲道从而使面条更加劲道爽滑。此外，食用碱还能延长面条的保质期，防止面条变质。那么，如何才能在家中轻松实现这一神奇的做法呢？ 下面，我就来详细介绍一下制作手擀面的步骤： 【1】准备材料面粉、水、盐、食用碱。建议选择高筋面粉，因为高筋面粉中的蛋白质含量较高，有助于制作出筋后面会介绍。
在家做手擀面超简单,加2样神器,面条劲道爽滑吃到停不了!想吃一碗劲道爽滑的手擀面，不用去饭店，在家就能搞定！手擀面的魅力在于它的简单和美味，面条筋道，汤汁香浓，吃一口就让人满足。今天就来教你怎么在家做出一碗让人停不了口的手擀面，步骤清楚，保证零失败。面粉选对了，面条口感才能好。高筋面粉是首选，因为它蛋白质多，揉出来的面还有呢？
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做手擀面别只加水,加勺它面条劲道爽滑不粘连手擀面用的面粉首选高筋面粉，因为筋性比较大，吃着劲道，非常适合做面条。盆中加适量面粉，再加勺盐，盐能很好的增加面团筋性，所以调面只加水是不对的，一定要加它，它指的就是盐。面团要揉的硬一些，俗话说得好：软面水饺硬面汤，就是这个道理，揉好的面团盖上盖子醒面30分。面团醒发小发猫。
做手擀面劲道爽滑不粘连秘诀:和面别只加水,放这两种料但无论是哪种面条，都离不开一个关键的步骤——和面。我发现许多人在制作手擀面时，常常会遇到面条粘连、口感不佳的问题。怎样才能做出好了吧！ 再进行擀面、切面等步骤。做手擀面并不是一件难事，只要掌握了正确的方法，你就可以轻松做出劲道爽滑不粘连的面条。你以后在做手擀面好了吧！
手擀面一煮就断?这么做面条下锅不断,口感爽滑还筋道不知道大家有没有喜欢吃面条的习惯，反正我只要是三天不吃就觉得很馋，特别是妈妈自己做的手擀面，真的跟外面做的完全不一样，口感顺滑还筋道，搭配着鸡蛋酱每次我都能吃两大碗，当时我就想自己也动手擀面条，这样就不用每次都麻烦妈妈了，可是，理想很美好，现实很残酷，我自己擀出来的好了吧！
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手擀面怎么才能不粘连?加勺这个轻松搞定,年轻人必学!这面条粘连的问题，真的太让人头疼了。你满心欢喜想享受自己做的手擀面，结果却被这粘连的面条搞得心烦意乱，就像满心期待拆盲盒，结果拆到了不喜欢的款式一样。那么，到底怎么才能让手擀面不粘连呢？这可成了不少年轻人做手擀面时的“未解之谜”。其实，解决这个问题很简单，你只等会说。
别再傻傻只加水做手擀面!加勺这宝贝,劲道爽滑不粘连,快学!家人们，你是不是每次只加水做手擀面，煮出来的面条不是粘连成一团，就是软塌塌的一点都不劲道，吃起来那叫一个糟心，这波操作简直被狠狠拿捏了！就比如说我之前也是只知道加水，满心欢喜地下锅煮面，结果煮好一看，面条都快糊成一坨了，夹起来就断，口感差到不行，真的是大写的emo。后等会说。
做手擀面总粘连?加勺这玩意儿,劲道爽滑不粘筷,必看!你满心欢喜地准备做手擀面，结果煮的时候面条全粘成了一团，这场景是不是让你崩溃？吃起来那叫一个糟心，根本没有手擀面该有的劲道爽滑，感觉之前的辛苦都白费了，就像满心期待拆盲盒，结果拆出个不喜欢的款，瞬间心情就不美丽了。那么问题来了，怎样才能让手擀面劲道爽滑不粘连呢？还有呢？
和面做手擀面,别只加盐,加个鸡蛋更劲道久煮不烂!一碗好面，从揉面开始就注定了不平凡你有没有这样的经历？兴冲冲地做手擀面，满心期待地煮好，结果一筷子夹起来，面条软塌塌地挂在筷子上，一点筋骨都没有。别说麦香了，连吃面的兴致都没了一半！ 我就曾经是个"面条杀手"。每次做手擀面，不是煮成一锅糊，就是吃起来像在嚼橡皮筋。直还有呢？
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做手擀面只加水就out啦!加勺这东西,劲道爽滑不粘连,速进!家人们，做手擀面还只知道加水？那你可就out啦！加勺“它”，面条立马劲道爽滑不粘连，这波操作直接封神！ 先来说说加“它”的好处。这个“它等会说。 面条也不会粘连在一起，不会出现一坨坨的糟心情况，妥妥解决了煮面粘锅的大难题。那具体怎么加呢？其实很简单。你先准备适量的盐，按照面等会说。
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