巧克妈妈做黄花鱼_巧克妈妈做山楂酱
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6步做出家常葱油黄花鱼,每步都有小技巧上周三加班到傍晚,走出公司大门,便闻到小区楼下餐馆飘来的葱香味,瞬间就勾起了我对妈妈做的葱油黄花鱼的回忆。以前上学时,只要我考了好成绩,妈妈总会揣着零钱去菜市场,特意绕到最里面的鱼摊,和老板唠上半天,就只为挑一条鲜活的黄花鱼。记得有一年冬天,我考了班级前三,放学回说完了。
小时候的奖励菜!葱油黄花鱼上桌,葱香飘半条街上周3加班到傍晚,出公司门就闻到小区楼下餐馆飘来的葱香味,一下子就想起我妈做的葱油黄花鱼了——以前上学的时候,只要我考了好成绩,她准会揣着零钱去菜市场,绕到最里面的鱼摊,跟老板唠半天,就为挑一条鲜活的黄花鱼。记得有次冬天,我考了班级前三,放学回家推开门,厨房窗户飘等会说。
葱油黄花鱼:记忆里的鲜滋味下班归家,推开厨房门,总能闻到老妈炖鱼的诱人香味。那装鱼的白瓷盘边缘,总沾着几滴金黄油星,葱花在热气中打着卷儿,筷子轻轻一挑,蒜瓣肉等我继续说。 选鱼是关键。中等大小的黄花鱼最为适宜,约500 - 600克一条,太大肉易老,太小则缺乏滋味。挑鱼时看鳃,鲜红者为新鲜,若发暗发灰便不宜购买;等我继续说。
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