日本制作活鱼刺身
古人咋吃“刺身”?三千年鱼脍,老祖宗吃得明明白白!如果你看过最近热播的《太平年》你会注意到有一种美食屡屡出场，那就是“鱼脍”。剧中，吴越贵族和富人热衷于这道美食，还会自己亲手去制作鱼脍。而这些都是古人吃生鱼片的真实写照。很多人提到生鱼片，第一时间想到的是日本的刺身，但实际上，我们的老祖宗早在三千年前就已经还有呢？
挪威三文鱼在华份额创近15年新高,挪威海产局将加码对华投资基于中国三文鱼等海产品市场的巨大潜力，挪威海产局计划加码对华投资，预计市场预算将提升70%。挪威三文鱼前8个月对华出口额增长66%上世纪80年代，挪威首次将可生食的大西洋三文鱼推向国际市场。1985年，日本市场接受了挪威三文鱼刺身，并将其融入寿司当中，为日料文化注入北小发猫。
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中国人吃牛肉,为啥却“不吃”马肉?背后原因你可能想不到全世界每年约有500万匹马被搬上餐桌，法国人炖马肉汤暖身，意大利人灌马肉香肠当早餐，日本人把生马肉刺身当珍馐，连哈萨克斯坦牧民过年都还有呢？ 新疆伊犁的哈萨克族就有制作熏马肠的传统，马肉经过果木熏制后香气独特，是当地待客的硬菜。但这种习俗只在少数地区流传，没能像猪肉、牛还有呢？
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迪拜大餐1桌仅1道菜,手撕着吃,网友:贫穷限制想象现在我们大家的生活条件已经越来越好了，身边美食种类也越来越多。不同地方有不同美食，中国和其他国家之间的饮食文化也有很大差异。比如日本人最喜欢吃刺身或生鱼片，韩国人最爱吃泡菜，印度人则喜欢咖喱饭。很多人去外地旅游时，不仅能欣赏当地人文风情，还能品尝地方特色美小发猫。
中国人吃牛肉,为啥“没人”吃马肉?背后原因让人恍然大悟在全球饮食文化里，马肉在不少国家都是常见食材。意大利人会用红葡萄酒炖马肉，哈萨克斯坦把马肉当成婚宴压轴菜，法国人喜欢马肠和马肉糜，日本人甚至将马肉做成刺身，还称为“樱肉”。可在中国，马肉却很少出现在餐桌上，这背后既有历史文化的深层影响，也有现实条件的制约。古代还有呢？
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