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1982年老菜谱:松仁里脊,山珍海味中的美食家常菜松仁里脊是一道家常菜，但因松仁属于“山珍”，在这个菜谱里也属于“山珍海味”系列。此菜色泽红、黄、白，味咸麻香，质酥松嫩。今天分享的是1982年的老菜谱。松仁里脊主料：猪通脊150克。配料：松仁50克，鸡蛋二个，面包50克，面粉适量，淀粉20克，白油1000克。调料：精盐适量，酱油5等会说。

1988年老菜谱:北京饭店素菜一品豆腐,美食家常菜一品豆腐，是一道经典的特色名菜，属于北京菜及孔府菜。此菜白细鲜嫩，营养丰富而为人所喜食。今天分享的是1988年的老菜谱。一品豆腐一、原料1,主料：南豆腐400克。2,配料：胡萝卜50克，发菜5克，香菜20克。3,调料：盐、味精、蛋、淀粉、胡椒面。二、制作方法1,先将南豆腐用汤罗好了吧！

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乾隆御膳复原菜韭芽炒肉,1990年老菜谱里的美食家常菜人们对“御膳”总有一种美好的滤镜，但我通过查阅相关资料发现皇上也吃五谷杂粮。今天分享的是一道根据宫廷底档复原的“御膳菜”，取材简便制作容易。皇帝老儿吃得我也吃得！韭芽炒肉来源：《盛京节次照常膳底档》。为乾隆四十三年八月二十七日(1778年0月17日)在盛京保极宫等会说。

张学良府清蒸鲥鱼:1991年老菜谱中的美食家常菜清蒸鲥鱼是以长江鲥鱼为主料制作的江浙传统药膳，属苏菜系代表名菜，具有鱼身银白，肥嫩鲜美，爽口而不腻等特点。在清代曾被作为御膳之一。今天分享的是张学良家中厨师口述的做法，据说张学良夫妇十分钟爱这道菜。清蒸鲥鱼主料：新鲜鲥鱼1000克。配料：冬笋25克，水发冬菇25克，火等会说。

潮州风味酿鸳鸯蟹,2000年老菜谱里的美食家常菜

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1990年老菜谱:老北京小吃奶油炸糕,美食家常菜

茄子烧豆角:简单美味的家常菜堪称人间美味。其实家常菜的魅力就在于简单与实在。无需复杂的技巧，也不用昂贵食材，只要用心处理每一步，就能做出令人满足的味道。这道茄子烧豆角，不仅适合日常餐桌，招待客人也能拿得出手。下次不妨一试，保证让你吃得停不下来。#茄子烧豆角#家常菜#美食制作#下饭佳肴

满汉全席还原菜侉炖羊肉,1988年老菜谱里的美食家常菜

鸡爪搭配百香果简单凉拌,酸甜微辣,美味解馋家常菜受欢迎程度非常之高的美食之一。而且对于很多人来说，如果想要吃原汁原味的泡椒凤爪，在家买一些新鲜的鸡爪回来，简单烹饪一下，想吃多少就有多少。而对于今天分享的这款泡椒凤爪而言，笔者采用了百香果入味的方式，让这款美味更加的酸辣解馋。而且相比于家常菜中的凉菜之选，这是什么。

秋葵炒肉:美味家常菜的独特魅力秋葵炒肉，这道看似平常的家常菜，实则魅力非凡。每当秋风起时，秋葵正值当季，与鲜嫩的猪肉搭配在一起，那滋味堪称一绝！今日，就随我一同走进秋葵炒肉的世界，领略这道美食的精妙之处。人文特点：秋葵与肉的完美邂逅秋葵炒肉这道菜，蕴含着浓浓的家的味道。在众多家庭的餐桌上，它都是什么。

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