美食制作方法大全家常做法
美食推荐:荆沙牛鞭煲等三道美食制作方法荆沙牛鞭煲冬天吃点牛鞭，滋补暖身。这道菜参考名菜“荆沙甲鱼”中酱料的制作方法，自调一款荆沙酱烧制牛鞭，成菜颜色红艳，香辣中带有微微甜味。批量预制： 1.牛鞭10根(每根约500克)剥去表皮，清洗干净，放在细流水下冲洗1个小时去掉血水和异味，在表面打一字刀，再切成长7厘米的段后面会介绍。
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美食推荐:山楂烧牛肋等三道佳肴制作方法山楂烧牛肋食材： 鲜牛肋条500克、山楂干10克、葱段、姜段、八角、花椒、桂皮、老抽10克、酱油15克、花雕酒100克、冰糖20克、白糖50克、盐5克。做法： 1、将鲜牛肋条改刀成正方形小块，7成油温炸制30秒捞出控油备用。2、净锅滑锅后下入冰糖熬制成浅红色，下入冰糖老抽、红等我继续说。
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美食推荐:德式苹果焖猪肉等三道佳肴制作方法德式苹果焖猪肉特色： 甜酸浓厚，咸鲜适口。口味：酸甜味工艺：焖材料： 主料： 净猪后腿肉1750克。辅料： 西式土豆泥1250克(见该菜制作),香菜叶5克。调料： 苹果750克，洋葱250克，香叶3片，精盐15克，胡椒粉1克，鸡清汤750克，植物油适量。做法： 1、将猪后腿肉切成2.5厘米的核桃块，入盆中小发猫。
美食推荐:水煮牛腰柳肉等三道佳肴制作方法水煮牛腰柳肉口味：麻辣味工艺：煮材料： 主料： 牛肉(肥瘦)200克，莴笋100克，青蒜100克，芹菜100克。调料： 花椒粉6克，盐4克，酱油10克，姜5克，料酒5克，大蒜(白皮)5克，淀粉(玉米)50克，豆瓣酱100克，味精2克，辣椒(红，尖，干)30克，植物油50克。做法： 1、将牛腰柳肉(牛肉)横筋切成片； 2、蒜苗(青好了吧！
美食推荐:鲜虾出水芙蓉等三道佳肴制作方法鲜虾出水芙蓉材料： 虾仁150 克，嫩豆腐、西兰花各200 克，蟹子适量。调味料： 盐2 克，酱油15 克，香油8 克。制作方法： 1、虾仁洗净，划上花刀；嫩豆腐洗净，切块状；西兰花洗净，掰成小朵；蟹子洗净。2、锅内注水煮沸，加盐，分别放入虾仁、嫩豆腐、西兰花、蟹子汆熟，捞出摆盘。3、用盐、..
美食推荐:南乳炖羊肉等三道佳肴制作方法南乳炖羊肉口味：微辣工艺：炖材料： 主料： 羊肉(肥瘦)750克。调料： 辣椒油15克，料酒25克，腐乳(红)60克，姜25克，大蒜(白皮)5克，大葱5克，酱油10克，味精3克，胡椒粉2克，淀粉(玉米)5克，香油8克。做法： 1、羊肉洗净切细块，用开水焯熟后捞起，放入炖盅，加入红油(辣椒油)、料酒、姜、蒜、葱、..
美食推荐:黄焖兔子等三道佳肴制作方法制作方法： 1、将兔子洗干净，带骨斩成块，用黄豆酱和老抽、生抽、咖喱淹半个小时，然后放小火油锅里煎至两面焦黄备用。2、砂锅里加点熟油(煎炸过食物的油),放葱、姜、蒜、蚝油、料酒、白砂糖、十三香爆出香味儿，加木耳、香菇、笋干、干辣椒、啤酒开锅后，再加把煎好的兔肉放入说完了。
美食推荐:酒糟醉全鸭等三道佳肴制作方法酒糟醉全鸭特色糟香浓郁，鲜咸回甜。主料： 嫩肥鸭1只(约重2000克)。辅料： 青笋100克，胡萝卜100克。调料： 醪糟汁250克，冰糖10克，葱段25克，姜片20克，盐5克，味精5克，胡椒粉2克，奶汤500克。制作方法： 1、将青笋、胡萝卜去皮，用"葫芦刀"各修成小葫芦5个，飞水过凉待用。将鸭子去足还有呢？
美食推荐:冷吃酱卤蹄花等三道佳肴制作方法冷吃酱卤蹄花食材： 猪蹄膀1只、八角2克、桂皮2克、香叶1克、豆蔻2克、丁香1克、干辣椒5克、黄酒陈酿500克、酱油300克、高汤2500克、片糖30克。做法： 1、猪蹄飞水杀血，清水冲洗干净备用，取不锈钢放入辅料煮沸。2、将猪蹄放入卤汤中小火卤制2.3小时，取出后用爆香膜包起来等我继续说。
美食推荐:里脊肉炖鸽子等三道佳肴制作方法用吊汤的手法去除鸽子油的确是一种好的方法。2、而且加过新鲜的里脊肉泥汤的味道会更加的鲜美。3、油腻的汤就这样简单的变成了传说好了吧！ 制作： 1、将鮰鱼去骨，起肉切块，加盐、味粉、胡椒粉腌制备用； 2、将鮰鱼骨煮成鱼汤备用；将春笋煮熟，切成滚刀块；锅内倒入鱼汤，将春笋、鱼块好了吧！
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